芒果慕丝蛋糕

草月

芒果慕丝蛋糕

就是喜欢慕丝入口即化的感觉！就是喜欢芒果的香甜！管它热量高不高！！吃了再说~~肉肉长我自己身上碍别人什么事啊!

主料

奶油奶酪1００克

辅料

芒果慕丝蛋糕的做法步骤

1.饼干用擀面杖擀碎，黄油隔水融化。
2.将黄油和饼干屑拌均匀，倒入模具压实。入冰箱冷藏。
3.奶油奶酪＋(少量打发鲜奶油＋柠檬汁)搅打均匀至无颗粒状（奶酪糊）。
4.牛奶煮沸分次加入（鸡蛋＋糖粉打好）。
5.快速搅拌好后，再开小火不停搅拌煮至糊状。
6.泡好的吉利片加入（5），搅拌过滤加入到奶酪糊中。
7.芒果打成泥。
8.加入到奶酪糊中。
9.鲜奶油打至7分发，与奶酪糊拌匀。
10.全部搅拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小时后脱模。
11.加上自己喜欢的水果。

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