药芹拌香肠

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药芹拌香肠

主料

辅料

药芹拌香肠的做法步骤

1.将香肠放进蒸锅中蒸熟。
2.晾凉后切成小丁。
3.把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。
4.捞出后放凉，再剁成碎末。
5.把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。
6.淋上点麻油就行了。

小窍门&温馨提示

1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。

2、香肠已经很咸了，盐要少放。

分类：热菜家常菜老人春季食谱晚餐工作餐

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