牛奶葡萄干吐司

gaopingzhao

牛奶葡萄干吐司

主料

牛奶葡萄干吐司的做法步骤

1.面粉中加入酵母、白糖、鸡蛋、盐和成面团。
2.放入黄油揉至面筋扩展阶段。
3.盖上保鲜膜放到温水盆中饧制，1小时后面团发到2倍至2.5倍即可。
4.葡萄干洗净擦干。
5.将面团分割揉匀。
6.将面团擀开，撒上葡萄干。
7.从一头卷起来。
8.调转90度再擀开。
9.从内测卷起来。
10.3个都卷好后，放入吐司模中。
11.放入烤箱用38度饧1小时，8分满取出。
12.放入预热好的烤箱中，用200度烤40分钟。
13.取出来倒扣脱模。
14.晾凉，即可享用。
15.也可以切片享用。

分类：糕点烘焙

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