菜谱
搜索
白灼金针菇
零零落落2011
发布
时光来也匆匆,去也匆匆,转眼夏日将逝,秋日既来。趁着天气还热烘烘的,咱们来个《白灼金针菇》吧。
初级
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
金针菇
200g
辅料
植物油
0.5汤匙
香葱
4根
小米辣
3个
盐
0.5茶匙
细砂糖
0.5茶匙
生抽
2茶匙
白灼金针菇的做法步骤
1.
金针菇剪去根部,挑去金针菇老的部分;将金针菇浸泡在淡盐水里,如果用淘米水浸泡,会更好;
2.
煮锅里倒入适量清水,烧开后,将金针菇放入锅里焯熟;
3.
将金针菇捞出,过一下凉白开,沥干水分备用;
4.
空碗里调入适量盐、生抽、白糖,搅拌均匀;
5.
香葱洗净,切成葱花;
6.
小米辣洗净,切成辣椒圈;
7.
将沥干水分的金针菇码在碗里;撒上香葱;
8.
炒锅里倒入适量植物油烧热;放入小米辣炒香;
9.
金针菇里倒入调料汁,将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可;
小窍门&温馨提示
1、金针菇的调料按个人喜好调整;
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
查看全部(共9步)
白灼金针菇的更多做法
更多做法
白灼金针菇
白灼金针菇
白灼金针菇
白灼金针菇
白灼金针菇
白灼金针菇
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
白灼金针菇
炝拌土豆丝
皮蛋拌豆腐
凉拌莲藕
凉拌秋葵
炒粉丝
东北大拉皮
大拌菜
土豆沙拉
老虎菜
越南春卷
凉拌双耳
凉拌猪耳朵
凉拌茄子
凉拌牛肉
凉拌豆皮
美食天下首页