肉糜鸡蛋羹

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肉糜鸡蛋羹

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

配料

肉糜鸡蛋羹的做法步骤

1.鸡蛋打入碗里。
2.按1:1的比例加入温水。
3.在加少许精盐打散。
4.盖上盖子，放入蒸锅，水开后蒸12分钟关火。
5.炒锅加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸香，倒入肉糜煸炒至变色。
6.加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。
7.再加入料酒、生抽、酱油、耗油，撒入少许精盐翻炒均匀。
8.倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。

分类：羹类家常菜儿童早餐

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