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海鲜排骨菌菇汤

海鲜排骨菌菇汤

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
香菇素有"山珍之王"之称,鸡㙡菌系野生食用菌之王,
海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉。其含锌量之高,可为其它食物之冠。这款汤非常适合小朋友及老年人经常食用,是补锌补铁抗癌的佳品!

主料
辅料

海鲜排骨菌菇汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.用隔水炖盅煲汤,因为受热均匀,汤汁非常清澈。
2.小窍门,汤汁用凉水,而汤煲外层的水我用的是开水,这样就节省了煲汤的时间,达到老火靓汤的效果。
3.2个小时是蛋白质及营养物质溶解在汤汁中的最佳时间,这个时间段的汤才是营养丰富的!
分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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