潮汕菜头丸

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潮汕菜头丸

每逢佳节倍思亲。中秋节快乐！

主料

菜头：即白萝卜1个
香菇4个
蒜头3个
姜适量
葱适量
鸡蛋适量

辅料

潮汕菜头丸的做法步骤

1.萝卜去皮，香菇泡水，蒜头去皮！全部切碎放在盆子里
2.加入米粉，打入鸡蛋，加盐和鸡精调味。
3.锅里下多点油，把丸子一个个放入锅里炸至金黄，尽量不要太焦！
4.炸熟去油即可出锅！

小窍门&温馨提示

萝卜出水多，不要加太多盐，加多点米粉！尽量使之能成丸子形状！

分类：热菜家常菜

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