香芋腊肠饭

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  1.准备川味腊肠1根、胡萝卜半根、玉米豌豆适量。腊肠切薄片。香芋切小粒。
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  2.胡萝卜切小粒，和玉米豌豆一起焯水。
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  3.大米清洗干净，浸泡半小时。
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  4.炒锅烧热放色拉油，油热放入切好的香芋炸至焦黄色捞起备用。
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  5.平底锅烧热放适量色拉油，油热放腊肠煸炒。
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  6.加入炸好的香芋，玉米豌豆，翻炒均匀，加适量酱油。
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  7.炒好的香芋腊肠加入电饭煲。
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  8.电饭煲加清水适量，加入盐调味，按下煮饭键至饭煮熟。饭熟后加香葱碎拌匀。
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  9.香喷喷的腊肠饭。

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