粉丝丝瓜盅

辽南蟹

粉丝丝瓜盅

丝瓜是夏季应季蔬菜，这个时候还可以吃到，配上粉丝和肉末，加上这种造型，很美的。
祝福孩子们健康快乐的成长！

主料

辅料

粉丝丝瓜盅的做法步骤

1.1、材料图。粉丝提前泡上。
2.丝瓜去皮切段，尽可能均匀。
3.用勺子在丝瓜段的一面挖出一个小洞。
4.挖出的丝瓜粒切碎，跟肉馅拌在一起，拌肉馅时加上盐一点儿生抽和料酒及适量淀粉。
5.取一个深盘，铺上粉丝，摆上丝瓜段，酿上肉馅。
6.上锅蒸上，水开后蒸8到10分钟。蒸的时候，将红椒和大蒜小葱切碎。
7.蒸好的丝瓜盅取出。
8.起锅倒油，炒香大蒜小葱和红椒，加水加盐生抽糖调味儿，煮开后勾芡。
9.将做好的芡汁倒在蒸好的丝瓜上，好了，可以吃了。

小窍门&温馨提示

1、丝瓜去皮不宜太厚，要不然站不起来。
2、蒸熟就可以了，不要太过，避免走型。

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页