蚝油炒饭

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  1.将黄瓜、火腿肠、胡萝卜切丁。
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  2.将木耳、洋葱切丁，鸡蛋炒碎备用。
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  3.锅中加油，五成热时放入洋葱丁炒香，然后依次再放入胡萝卜丁、火腿肠、鸡蛋碎一起煸炒，最后加入木耳炒香。
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  4.倒入剩米饭，炒散，加入一点点盐调味。
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  5.下入黄瓜丁，炒匀后加入两大勺蚝油，充分炒匀后关火出锅。
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  6.找只空碗，将炒好的米饭装入碗中稍稍压紧，扣入盘中即可

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