冬瓜大烩菜

鑫鑫向荣

冬瓜大烩菜

这个季节是冬瓜盛产的时节，虽然价格便宜但却营养丰富，值得大家一尝，大肉与冬瓜、豆腐的完美结合，凑成了今天的美味家常菜。
春苗寄语：亲爱的孩子们，祝愿你们健康快乐的长大。

主料

辅料

冬瓜大烩菜的做法步骤

1.冬瓜去皮切片，大肉切片，豆腐切片备用，粉条用热水浸泡。
2.油锅倒入稍许油，烧热后放入蒜片、八角炒香，倒入肉片翻炒，淋入稍许酱油，这样肉片不会炒老。
3.倒入冬瓜翻炒，可加入稍许开水。
4.放入豆腐，和泡好的粉条，小火慢炖。
5.粉条炖熟后，放入食盐，淋入香油，搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

冬瓜本身含大量水分，因此不用倒入太多的水；粉条容易糊锅，要不停的搅拌。

分类：热菜家常菜

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