豆角鸡蛋打卤面

康康1818

豆角鸡蛋打卤面

鸡蛋打卤面是一道很家常的饭菜，对于食材应该也没什么特殊要求吧，这个完全就是按照我个人的喜好，随意搭配的蔬菜，连汤带面一气呵成。

主料

辅料

豆角鸡蛋打卤面的做法步骤

1.备好所需食材
2.豆角切粒
3.葱蒜切好、番茄切块、鸡蛋磕碗里
4.炒锅倒油煸香葱蒜后倒入豆角粒翻炒1分钟左右
5.倒入番茄
6.炒至番茄略微出汁
7.加适量水.
8.煮至豆角9成熟时淋入蛋液
9.大火烧开即可
10.盛出晾凉
11.另起锅煮面，
12.面煮好后过凉开水盛在碗里浇上卤子就OK了

小窍门&温馨提示

豆角要事先用油炒一下去除豆腥味。

分类：面食面条家常菜

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