胡萝卜肉包子

1.胡萝卜榨汁

2.面粉中加入酵母、胡萝卜汁，适量温水

3.揉滋润

4.盖上保鲜膜室温饧发

5.包菜切细丝

6.加入1勺盐腌出水份

7.挤出水份，剁碎

8.猪肉打碎加入玉米粒、葱花、姜末、碎包菜

9.加入2勺蚝油、1勺麻辣鲜、1勺辣椒粉、1勺花椒粉、1勺盐、2勺鸡精粉、4勺麻油

10.拌匀入味

11.饧发好的面团

12.排气搓条

13.切成面剂

14.擀成圆形

15.放上馅儿

16.捏成柳叶状

17.凉水上锅，上汽后蒸25分钟，再虚蒸5分钟