彩虹饼干

january0106

彩虹饼干

这次烤箱温度调的有些高了，饼干有些焦，而且照片是晚上拍的，匆匆忙忙赶着要睡觉了，所以请大家忽略烤焦并且拍的不好的照片，饼干可真的是很香醇很细腻的，喜欢的朋友可以试试，烤得好的话颜色应该很好看呢。

主料

辅料

五种食用色素适量

彩虹饼干的做法步骤

1.黄油室温软化，用橡皮刮刀拌匀；
2.分两次加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀；
3.分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀；
4.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；
5.捏成团；
6.分成5个小面团；
7.在每个小面团里加入自己喜欢的色素颜色；
8.用手将每个面团揉匀；
9.将面团放在铺有保鲜膜的案板上，擀成长方形；
10.五种颜色的面团都擀好后，依次叠起来，放入冰箱冷冻1个小时；
11.取出后恢复室温，用刀切去四周不平整的部分；
12.将面团切片，摆入烤盘上，烤箱预热175度，中层，上下火，约15分钟。（我温度调高了，饼干有点焦）

小窍门&温馨提示

【燕子有话说】
1、面团从冰箱取出后，放置时间不能过长，不易切片，而且影响造型。
2、烘烤温度根据自家烤箱进行调整。（这次温度偏高）

分类：烘焙

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页