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意大利蔬菜汤
january0106
发布
简单
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
洋葱
适量
胡萝卜
适量
卷心菜
适量
培根
适量
新鲜番茄
适量
意大利面
适量
辅料
大蒜
适量
番茄酱
适量
香叶
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
欧芹
适量
意大利蔬菜汤的做法步骤
1.
将所有蔬菜洗净,切成小丁,番茄去皮切成丁,培根切成小片,大蒜切成细碎,备用;
2.
意面煮熟,捞出沥干水分,切成1cm左右的小段,备用;
3.
热锅中倒入油,倒入培根片、洋葱丁、大蒜细碎翻炒;
4.
加入香叶炒出香味;
5.
加入胡萝卜丁、卷心菜片和番茄丁,翻炒均匀;
6.
加入适量番茄酱翻炒均匀;
7.
倒入清水搅匀,盖上盖子小火煮15分钟;
8.
最后,加入意大利面段,调入适量盐、黑胡椒粉、糖和欧芹碎拌匀即可。
小窍门&温馨提示
【燕子有话说】
1、蔬菜可以根据自己的喜好加入,如土豆、西芹、四季豆等其他蔬菜。
2、新鲜番茄去皮时,可以烧一锅热水,将番茄烫一下,易去皮。
3、将清水换成鸡汤的话,味道更加鲜美。
分类:
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