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五香卤蛋
辽南蟹
鸡蛋,我们的日常饮食中少不了的好东西。常吃炒的,不如换换口味儿吧,煮个五香蛋,一下子胃口就开了。
祝福孩子们健康快乐的成长!
简单
煮
咸鲜
三小时
主料
鸡蛋
20个
香叶
几片
桂皮
小块
八角
两个
花椒
10粒
红辣椒
几个
辅料
盐
15克
酱油
30克
糖
15克
五香卤蛋的做法步骤
1.
鸡蛋洗干净,放在锅中加水煮上。
2.
准备调料。
3.
鸡蛋煮好后将水倒出,加上凉水,将鸡蛋一个个的敲破皮。
4.
放上调料,大火煮开,转小火煮二十分钟。
5.
煮好后将鸡蛋焖在锅里数小时,这样更入味儿。
小窍门&温馨提示
习惯了先煮一道,再换水重新煮,一方面比较卫生,另一方面,鸡蛋也比较容易破壳。
分类:
主食
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早餐
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