毛毛虫肉松面包

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  1.高筋粉+奶粉+糖+酵母+盐+水+1/2蛋揉成面团,再加黄油揉至扩展阶段光滑有薄膜。破洞边缘是锯齿状盖上薄保鲜膜,放温暖处发酵到2倍大。
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  2.备好食材.
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  3.发酵好的面团,排气分割滚圆成六份，松弛15分钟。
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  4.取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成长椭圆形.挤上沙拉酱.
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  5.放上肉松,1/2处切几刀.
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  6.从肉松处轻轻卷好收口.
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  7.全部做好,放入垫有油纸的烤盘放入烤箱2次发酵,约50分钟左右.
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  8.发酵好拿出刷上蛋液（全蛋+水1:1）,撒上白芝麻.放烤箱180度20分钟即好.
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  9.冷后就可以吃了.

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