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香酥麻酱手撕饼
gaopingzhao
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初级
煎
酱香
三刻钟
食材明细
主料
凉水面团
250克
辅料
芝麻酱
40克
香油
10毫升
盐
3克
花生油
10毫升
香酥麻酱手撕饼的做法步骤
1.
芝麻酱、香油、盐调匀。
2.
把面分成2个剂子,揉匀。
3.
擀成薄片。
4.
抹上芝麻酱。
5.
从内测卷起来。
6.
再从一头卷起来,饧5分钟。
7.
把剂子按扁。
8.
擀成4毫米厚的饼坯。
9.
锅里放少许油,放入饼坯,用中小火煎制。
10.
2到3分钟翻面,再煎另一面,两面成金黄色即可。
11.
出锅装盘。
12.
稍晾后用手撕开,即可享用。
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