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1.把肉切成条，楼主觉得自己切的有点细，大家看着切吧。
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2.放调料啦~量的话还是看自己口味吧，我很喜欢胡椒味胡椒粉就放的比较多。放完之后把肉放冷藏里面，大约半个小时吧，腌一下比较好吃。
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3.取一个鸡蛋清
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4.由于楼主手贱，把裹生粉的那段照片删掉了，也是很对不起。具体步骤就是先把肉裹生粉，然后沾一下蛋清，然后再裹一层生粉（第二次裹如果有面包糠当然最好不过了）
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5.裹完之后就可以炸了，先放一根试试温度。
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6.温度够了就，一起放进去。火调小一点。变硬了就捞出来，过一会再炸。
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7.然后再放下去炸，楼主手机不太好，其实肉会有点微微金黄色了，然后转大火，马上捞出来。
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8.啦啦啦，然后肉就炸好了，香香的脆脆的什么的最有爱了。
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9.因为当午餐这么点东西绝对吃不饱啦，拌个沙拉。顺便用剩下的油把鸡蛋黄也一起煎了，我真实勤俭节约的好孩子。
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10.配点面包边，噢，我是最喜欢吃面包边和皮的什么的了，大家随意啦。
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11.最后再撒点胡椒粉，切了一个尖尖的小青椒，也是非常的香~
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12.配个啤酒，一天都美好了。（盘子有点丑啊=A=）
菜谱
