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鸡丝馄饨
羊脂仙露
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初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
500克
鸡肉
200克
馄饨皮
500克
辅料
紫菜
1块
虾皮
1勺
海带丝
2克
葱
2棵
鸡丝馄饨的做法步骤
1.
大葱切碎
2.
猪肉剁成蓉
3.
把葱花、猪肉蓉放入碗中加入蚝油2勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、麻油1勺、鸡精粉1勺、盐少许拌匀
4.
腌制10分钟入味
5.
馄饨皮买的成品,放上肉馅儿
6.
从上往下卷卷,两头捏紧
7.
再对折捏紧就包好了
8.
鸡肉煮熟放凉撕丝
9.
碗底放虾皮、紫菜、海带丝
10.
加入1勺麻辣鲜
11.
加入1勺鸡精粉
12.
加入1勺麻油
13.
加入少许盐调味
14.
水烧开下入馄饨
15.
用勺子轻轻推动,防止粘锅
16.
待水沸腾起来滚一滚就可以了
17.
把馄饨捞入碗中
18.
放上鸡丝
19.
浇上肉汤就0K了(没有肉汤,直接用煮馄饨的汤也可以)
分类:
主食
家常菜
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晚餐
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