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【礼服饼干】
绿野仙踪olivia
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礼服小饼干,婚礼、纪念日都可以做来一试~
初级
烧
甜味
一小时
主料
低筋面粉
110克
黄油
50克
鸡蛋
25克
糖粉
40克
盐
一小撮
牛奶巧克力
200克
礼服饼干的做法步骤
1.
黄油放入盆中软化,加入糖粉和盐。
2.
用打蛋器打至均匀顺滑,不需要打发。
3.
分三次加入蛋液,用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
4.
筛入低筋面粉,用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。
5.
再揉成光滑的面团,揉成面团即可,不要揉过久。
6.
把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄片,用模具切出心型面皮。
7.
把切出来的面皮整齐的摆放在烤盘上,送入预热好175度的烤箱,烤15分钟。
8.
再调到200度,烤五分钟,直到饼干表面呈微金黄色。
9.
小窍门&温馨提示
1.饼干的小细节可以用裱花笔完成,木有的话也可以把巧克力液装进裱花袋里完成,俺做这个工程不算浩大,所以偷了偷懒,顺手用筷子做完了。
2.成品晾干的时候,间隔一定距离,防止饼干之间的碰撞,影响美观。
3.加了巧克力,做了造型的饼干比原味的好吃哦~
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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