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花样豇豆
绿野薄荷
豇豆,我们这里叫它菜豆角,蒜末凉拌,肉炒,素炒,拌面条都很好。把它焯水盘成“绿蝴蝶”“棒棒糖",哄让小朋友多吃蔬菜,也可烧烤来吃,很有意思。
初级
炒
清淡
半小时
主料
豇豆
适量
鸡蛋
适量
西红柿
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
香油
适量
花样豇豆的做法步骤
1.
主要原料
2.
西红柿半个做成盛器,半个切碎。
3.
豇豆洗净焯水备用。
4.
焯好水的豇豆,过凉备用。
5.
如图盘成蝴蝶的样子。
6.
如图盘成棒棒糖的样子。
7.
做好造型的豇豆,加入盐味精拌匀。
8.
鸡蛋打散,炒熟。
9.
剩下的豇豆,切碎备用。
10.
葱花炝锅,放入鸡蛋,西红柿,豇豆,盐味精一起煸炒。
11.
炒熟后,放入西红柿盅里即可。
12.
花样豇豆——西红柿鸡蛋炒豇豆。
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共12步)
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