这是我用平底锅做的,自己也没想到成品会如此脆。一直都喜欢薄脆的,不过店里卖的大多是甜的,而我爱的是咸口的,所以当看到别人的博客上用平底锅做蛋卷,心想着薄脆应该也可以,今天试了一下,欧耶,还真不错呢!名副其实,既薄且脆,坐在电脑前一片又一片,美滋滋的。而且做法也是超级简单,只是稍稍花些时间而已。如果喜欢甜的,可以不放葱,多加糖,一样好吃。