蔬菜卷饼

风中彩虹

蔬菜卷饼

十分简单又营养美味的蔬菜卷饼，换个形式吃蔬菜，让孩子们健康快乐地吃饭。

主料

春饼4张
生叶8片
鸡蛋2个

辅料

番茄酱适量

蔬菜卷饼的做法步骤

1.将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分
2.鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼，2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼，大小与春饼差不多
3.将番茄酱均匀地涂在春饼上
4.将一面蛋饼放在上面，再涂一些番茄酱
5.放2片生菜叶，再将饼整个卷起来即可

小窍门&温馨提示

除了生菜叶，还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼；除了番茄酱，还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁，各有不同的风味

分类：主食家常菜早餐饼晚餐

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