菜谱
搜索
葱姜炒梭子蟹
巴黎吉娃娃
发布
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
梭子蟹
2个
辅料
葱
1棵
姜
1块
蒜
1个
淀粉
3勺
葱姜炒梭子蟹的做法步骤
1.
梭子蟹掀去蟹壳,去心、胃、肺。用手掰下蟹钳,剩余部分用到切成4块。
2.
葱切段,姜切片。蒜切末(蒜多一些)。
3.
蟹块沾干淀粉下8成热油锅炸至金黄。取出摆在厨房吸油纸上沥油。
4.
新起油锅(少油,和炒菜一样),小火爆香蒜末,取出。再爆葱姜,爆香后,加入蟹块大火炒。加入生抽、料酒、糖、盐,蒜末。翻炒均匀后,出锅。完成。
分类:
热菜
家常菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
爆炒牛肉
蜜汁排骨
西兰花炒虾仁
豆腐蒸蛋
黑椒牛柳
鹌鹑蛋红烧肉
炸虾仁
水煮牛肉片
小米蒸排骨
菜花炒肉
红烧草鱼
芋头蒸排骨
豆角烧茄子
烤虾
萝卜炖排骨
水煮虾
美食天下首页