自制腌黄瓜酸

聪慧仪

自制腌黄瓜酸

在家闲着没事干就看到厨房有两条黄瓜就想想做一道菜。想着想着就做腌黄瓜酸也不错，也不用花很多时间做。

主料

黄瓜适量

辅料

自制腌黄瓜酸的做法步骤

1.准备材料，把黄瓜洗净。
2.黄瓜去皮，切成两半。
3.把种子去掉，然后用削皮刀削成一片一片。
4.削好后，倒入半汤匙的盐。
5.然后搅拌均匀，放上10-15分钟。
6.腌好后，把多余的水分去掉。
7.放入半杯的醋和3大匙的糖。
8.搅拌后就可以吃了。

小窍门&温馨提示

1.黄瓜的种子也可以掩着吃，不一定要挖走。

2.腌制的时间不用太久要不然黄瓜会很软，没有黄瓜的口感脆脆的。

3.醋和糖的比例要1：1。

分类：小菜家常菜老人夏季食谱快餐晚餐

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