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解酒增食欲酸菜面
自然原生态
发布
酸菜煮面条
初级
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
面条
100g
四川自晒干酸菜
10g
辅料
盐
5g
葱
10g
辣椒
10g
解酒增食欲酸菜面的做法步骤
1.
用水洗净干酸菜,再加水泡酸菜,发泡时间要长点才会有酸菜的独特味道
2.
锅加热,加入食用油10-20g;油微冒青烟加入水500克,同时把泡制的酸菜水倒入锅内
3.
待水煮开,放入面条,盐。煮熟面条起锅装碗待用(根据自己口味可加入一点辣椒)
小窍门&温馨提示
1:酸菜要发泡时间长一点,才有它的芳香味
2:不必加其它调料,以免改变了自然酸味
3:能增加人的食欲,还可以帮助解酒
分类:
主食
面条
家常菜
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