解酒增食欲酸菜面

自然原生态

解酒增食欲酸菜面

酸菜煮面条

主料

面条100g
四川自晒干酸菜10g

辅料

解酒增食欲酸菜面的做法步骤

1.用水洗净干酸菜，再加水泡酸菜，发泡时间要长点才会有酸菜的独特味道
2.锅加热，加入食用油10-20g；油微冒青烟加入水500克，同时把泡制的酸菜水倒入锅内
3.待水煮开，放入面条，盐。煮熟面条起锅装碗待用（根据自己口味可加入一点辣椒）

小窍门&温馨提示

1：酸菜要发泡时间长一点，才有它的芳香味
2：不必加其它调料，以免改变了自然酸味
3：能增加人的食欲，还可以帮助解酒

分类：主食面条家常菜

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