山西锅饼 简单

1.面粉和酵母混合，揉，醒发一个小时。

2.把面团分成四份，按成扁圆，再松弛一会，大概15分。然后刷上蛋液，蘸上芝麻（熟的），烤箱预热180度，烤15分钟，好了！

3.因为菜谱数量不能少于三步，无奈，又传一次。外皮较酥硬的口感，里面很软。不错哦！