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桂花蛋黄粢毛团
竹之精灵
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生活中只要你多花点心思,就一定会有所收获。
普通
未知
未知
半小时
食材明细
主料
糯米
100克
辅料
桂花
少许
肉酱
适量
咸蛋黄
6个
姜汁
适量
配料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
桂花蛋黄团的做法步骤
1.
糯米洗净加桂花浸泡4小时以上。
2.
猪肉酱中加入适量的盐 糖 鸡精 姜汁 料酒 白胡椒粉拌匀待用。
3.
咸蛋黄切开(大小随意)。
4.
将咸蛋黄裹上肉酱在桂花糯米中滚一圈放入盘中(以此类推)。
5.
将全部做好的东西大火隔水蒸25分钟至熟关火。
6.
亦菜亦点心的东东出炉,夹带着些许桂花香,是不是很诱人呢。
分类:
热菜
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