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酱肉鸡蛋灌饼
翟女……
鸡蛋灌饼人人爱,
可是对于食肉一族而言,
总觉的缺了点什么。
因此,
今天带来奢华升级版:
酱肉鸡蛋灌饼!
简单
烤
咸鲜
一小时
主料
面粉
适量
肉馅
适量
芹菜
适量
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
水
适量
大蒜
1瓣
酱油
适量
酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤
1.
准备材料。
2.
大蒜切丁,加入肉馅翻炒出油,加入酱油,煮5分钟。
3.
晾凉待用。
4.
鸡蛋2个。
5.
打散,加入酱肉,加入芹菜丁,搅拌均匀待用。
6.
面粉加水和成团。
7.
擀成大饼。
8.
放入平底锅中文火慢慢烤。
9.
定型后灌入鸡蛋浆,再烤5-10分钟,至鸡蛋成熟。
10.
完成!开吃吧~
小窍门&温馨提示
1.不用多余的油分,只要火候控制好,就可以把饼烤的刚刚好。
2.加了酱肉的鸡蛋,颜色会黑黑的,但是口感特别好,会有一股酱香味,不用再抹任何的酱料了。
3.如果喜欢吃剩菜的,可以陪着剩菜一起吃。鸡蛋里夹杂着芹菜粒,吃的时候会卡兹卡兹哦~
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