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1.准备好COOK100奥尔良烤肉料
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2.鸡胸肉切片，放一点点小苏打作为嫩肉粉，再加入烤肉料拌匀。
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3.准备好烤肉酱
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4.精瘦肉切薄薄的大大的片，用烤肉酱拌匀。（如果觉得不好切薄，可以在冷冻室冻两三个小时，冻得硬一点就好切了，但是要等肉完全软化了再拌烤肉酱，以防把肉片搅碎了。）大虾洗净放边上。
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5.培根太长了，从中间一切为二，摆入盘中。
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6.韭菜洗净切长段儿。
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7.墨鱼丸等洗净，香菇洗净即可。
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8.鲜金针菇去掉根儿，洗净，分成一绺一绺的。
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9.荞面猪血肠切厚片。
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10.洋葱一切为二，再切丝。
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11.一头蒜切末，拌上盐，香油。茄子洗净切厚片，把蒜油和茄子片拌匀，入味。
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12.生菜，香菜和黄瓜洗净，在淡盐水中泡二十分钟，因为这些需要生吃。
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13.孜然面，辣椒面，熟芝麻敲碎，鸡精和盐混合，成为蘸料的粉。
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14.这就是把各种面混合之后。
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15.利民蒜蓉辣酱，孜然粉，辣椒面和芝麻混合，成为酱。
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16.这是混合完毕的酱，又加了一汤匙香油。
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17.锅里铺张油纸，上面洒点色拉油
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18.拿片生菜叶，放片培根，搁点蘸酱或蘸料，再放点烤好的金针菇，一口吃下，爽
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19.把培根放上，这是他的最爱
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20.来张大合影。
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21.韭菜烤熟很好吃，和炒的风味截然不同，洋葱烤熟有种甜香，鸡肉变色之后不久就可以吃了，很嫩。蒜香茄子也不错，就是这个太费时间了。
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22.这是奥尔良烤鸡翅味的鸡肉，很嫩，生菜很解腻。
菜谱
