芝麻汉堡胚

小堂堂妈妈

芝麻汉堡胚

自从麦当劳，肯德基等洋快餐使用过期肉曝光之后，就开始自己做汉堡了，今天打算做板烧鸡腿汉堡，不过我们先来做个汉堡胚吧，这个成功了，汉堡就成功了！

主料

面包粉300克

辅料

芝麻汉堡胚的做法步骤

1.除黄油外，所有材料放进面包机揉面20分钟
2.再放黄油继续揉面，直到能拉出筋膜为止
3.放烤箱发酵到两倍大
4.排出气泡后，分成90克左右的面团
5.擀成长条状
6.卷成卷
7.口朝下放好进行二次发酵
8.发酵到两倍大，表面刷蛋液
9.撒上白芝麻
10.烤箱预热180度，烤制25分钟即可。

小窍门&温馨提示

吃不完可以放冰箱冷冻保鲜，不可以放冷藏室哦

分类：烘焙

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