荷兰豆炒腊肠

情一诺

荷兰豆炒腊肠

这是一道非常简单的菜，却因颜色鲜亮、口感爽脆，深得“吃货”的喜爱。很适合忙碌的上班族，10分钟，足可以让你吃上美味的饭菜。

主料

辅料

精盐适量

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

1.准备荷兰豆、腊肠
2.荷兰豆摘洗干净，入沸水焯烫片刻（沸水中点入一滴油）
3.捞出后，过冷水
4.将焯好的荷兰豆沥水
5.把腊肠均匀切片
6.热锅，放少许凉油，放入腊肠翻炒
7.倒入荷兰豆，放入适量的盐
8.迅速翻炒出锅

小窍门&温馨提示

1、沸水中点入一滴油，可以保持青菜的翠绿颜色
2、捞出过一下冷水，能保持荷兰豆的口感
3、盐要适量，因为腊肠中已有咸度。

分类：热菜家常菜

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