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荷兰豆炒腊肠
情一诺
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这是一道非常简单的菜,却因颜色鲜亮、口感爽脆,深得“吃货”的喜爱。很适合忙碌的上班族,10分钟,足可以让你吃上美味的饭菜。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
荷兰豆
100g
腊肠
2根
辅料
精盐
适量
荷兰豆炒腊肠的做法步骤
1.
准备荷兰豆、腊肠
2.
荷兰豆摘洗干净,入沸水焯烫片刻(沸水中点入一滴油)
3.
捞出后,过冷水
4.
将焯好的荷兰豆沥水
5.
把腊肠均匀切片
6.
热锅,放少许凉油,放入腊肠翻炒
7.
倒入荷兰豆,放入适量的盐
8.
小窍门&温馨提示
1、沸水中点入一滴油,可以保持青菜的翠绿颜色
2、捞出过一下冷水,能保持荷兰豆的口感
3、盐要适量,因为腊肠中已有咸度。
分类:
热菜
家常菜
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