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芹菜蒜苗炒墨鱼
yanqm86
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初级
爆
原味
三刻钟
食材明细
主料
墨鱼
500克
芹菜
2棵
蒜苗
2棵
辅料
料酒
4匙
橄榄油
3匙
食盐
2克
白糖
2匙
淀粉
2匙
芹菜蒜苗炒墨鱼的做法步骤
1.
把炒好的芹菜蒜苗装碟备用!
2.
把墨鱼洗干净切好,用料酒腌制十分钟!然后热油锅,把墨鱼倒入炒锅,马上盖好盖子!
3.
开盖快速爆炒片刻!
4.
爆炒片刻后,把炒熟的芹菜蒜苗倒入炒锅和墨鱼一起爆炒,然后把淀粉糖水倒入炒锅,继续爆炒片刻!
5.
可以调味装碟啦!
6.
可以调味装碟啦!
小窍门&温馨提示
记住把墨鱼倒入炒锅时不能拼命的翻炒,应该还好盖子,这样肉就不会老,比较脆!
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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