炼奶葡萄干吐司（面包机版）

坨坨妈发布

炼奶葡萄干吐司（面包机版）

甜蜜的葡萄干和甜蜜的炼奶，这款吐司的味道相当淳正哦，喜欢甜面包的朋友们不可错过！

主料

辅料

炼奶葡萄干吐司的做法步骤

1.准备好所有材料
2.将除黄油和葡萄干以外的所有原料倒入面包桶中
3.选择程序1，并按启动键，10分钟后暂停，面团已经基本成团
4.取一小块面团撑开可以拉出厚的膜
5.此时加入切碎的软化黄油，恢复面包机运转
6.等到和面程序即将结束时暂停，此时面团已经搅打得非常光滑
7.取一小块面团慢慢撑开，可以撑出非常薄且透光的膜
8.最后1分钟时下入葡萄干，搅拌完成
9.然后经过两次发酵，在面团表面刷少量蛋清，经过约25分钟烘烤完成
10.

小窍门&温馨提示

葡萄干不可过早放入，以免搅拌时打断面筋

分类：烘焙早餐下午茶学生

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