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薯饼
小厨の家
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初级
炸
咸甜
一小时
食材明细
主料
马铃薯
1个
辅料
黑胡椒
适量
盐
适量
面包粉
适量(糠)
面粉
适量
鸡蛋
1个
薯饼的做法步骤
1.
马铃薯去皮蒸熟
2.
将蒸熟的马铃薯碾压成泥,加适量的盐和黑胡椒拌匀
3.
捏成自己喜欢的形状,依次裹上一层面粉、一层蛋液、一层面包糠
4.
平底锅倒入适量油,油热后放入薯饼煎至金黄色即可,外皮酥脆,薯泥软绵,配上你喜欢的色拉酱,下午茶,很美味的~
分类:
小吃
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