白萝卜羊排汤

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  1.小羊排在清水中泡一小时吐血水。
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  2.羊排冷水下锅，加入一块拍碎的姜一个八角和一小勺高度白酒焯水。
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  3.焯过水的羊排捞出备用。
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  4.准备好煲汤用的枸杞、草果、豆蔻鲜姜片和一节大葱等调料。
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  5.香菜叶子和梗分开，梗儿打个结备用。
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  6.电饭煲中加开水，放入羊排和步骤4中的所有材料，煲1小时。
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  7.一小时后加入切成滚刀片的白萝卜再煲半小时。
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  8.捞出汤锅中的姜片、葱段和香菜梗儿，最后加入白胡椒粉和盐调味即可。

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