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巧克力脆棒
追逐阳光
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一个阳光明媚的下午,藤椅沙发,透明的玻璃花瓶,鲜花,一本杂志,一杯咖啡,一根巧克力脆棒,一套简约风格的餐具……巧克力脆棒综合了巧克力豆的香甜和可可的苦涩,酥脆可口,一切都那么美好……
简单
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
黄油
75克
糖粉
60克
鸡蛋
1个(50克
低粉
120克
可可粉
10克
泡打粉
1/4小勺
辅料
巧克力豆
30克
巧克力脆棒的做法步骤
1.
低粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用
2.
黄油提前切块软化后电动低速搅散,加入糖粉(手动)拌匀后再中速打至膨发。
3.
蛋液分次少量的加入黄油中打至蛋油融合再加下一次,直至加完蛋液
4.
加入过筛的粉类拌匀
5.
再加入巧克力豆拌匀
6.
取一个保鲜袋装好面糊擀成合适厚度的长方形,入冰箱冷冻至面团变硬后切成片放入垫油纸的烤盘。
7.
放在铺有油纸的烤盘里,中间留有空隙。烤箱170°/中层/25分钟即可
分类:
烘焙
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