五花肉焖蒜头

1.自家种的蒜头，个头偏小，要提前剥好皮！

2.五花肉洗干净切好备用！然后热油锅把猪肉倒入炒锅，加适量食盐爆炒片刻！

3.把客家黄酒、生抽、老抽和白糖一起倒入炒锅，爆炒片刻！

4.爆炒片刻后，加入适量的开水！大火焖猪肉！焖了十分钟后，把蒜头放进去一起焖！

5.大火收汁！

6.可以装碟啦！