摩卡可可曲奇

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摩卡可可曲奇

主料

低粉160g
咖啡粉2g
植物油100ml
盐1g
可可粉40g
黑糖粉50g
热牛奶30ml

辅料

碎花生仁适量

摩卡可可曲奇的做法步骤

1.盆里倒入160g低粉，40g可可粉，2g咖啡粉，50g黑糖，1g盐。
2.拌匀后倒入100ml植物油。
3.倒入30ml热牛奶。
4.用手掌搓匀了。
5.揉成棍状，这造型这裂痕确实联想到了粑粑…～取一把切碎的花生米
6.裹满整个面团外。要压一压，不然容易掉。放入冰箱冷冻半小时定型。
7.从冰箱拿出后切成7mm左右的厚片。
8.烤箱上下管中层170度25分钟左右。

分类：烘焙

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