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营养早餐,豆浆、豆渣葱花饼
朗淘
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一杯浓浓豆浆外配几个香酥掉渣的饼子,惬意的一天就这样开始了
简单
煎
葱香
一小时
食材明细
主料
黄豆
两把
葱
两颗
植物油
适量
辅料
面粉
适量
白砂糖
适量
盐
适量
豆渣葱花饼的做法步骤
1.
黄豆偷偷晚上泡好,第二天早上打浆,过滤,滤液烧开煮沸十五分钟放入适量糖调味,即豆浆。剩下的豆渣装盆备用,葱洗净切成花
2.
葱花倒入盆里,放入适量盐,植物油,一点没煮的豆浆
3.
倒入适量面粉揉匀
4.
揉成一整团如图所示,掰成几段,擀面杖擀平
5.
锅烧热,底部均匀的模一层油
6.
放入面皮,煎至两面金黄
7.
出锅装盘
小窍门&温馨提示
煎的时候一直用小火,揉面时加豆浆不用水可以使面筋更衣形成,饼子的味道也更浓郁
分类:
主食
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晚餐
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