香辣土豆泥

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  1.土豆洗净去皮切块
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  2.土豆块放入蒸锅蒸，蒸至用筷子能戳烂
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  3.辣椒切粒，葱切花，红辣椒切结
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  4.土豆用锅铲切小一点
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  5.热锅倒油，油热后放入辣椒炒香
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  6.倒入土豆
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  7.碾压土豆，翻炒均匀
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  8.倒入葱花翻炒均匀
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  9.放入生抽。花椒粉，盐，胡椒粉等调料
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  10.翻炒均匀后，淋上香油，混匀，出锅装盘

小窍门&温馨提示