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香蕉薄饼
林带鱼
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这两天有点懒得做饭,总是宅在家里,好想出去玩。这是今天的早餐,一直蛮喜欢香蕉味的食物。今天做了香蕉味的薄饼,也挺适合小孩子吃的。
初级
煎
甜味
二十分钟
食材明细
主料
香蕉
1根
面粉
50g
鸡蛋
1个
牛奶
200ml
黄油
10g
辅料
糖
10g
炼乳
少许
香蕉薄饼的做法步骤
1.
准备材料(香蕉要选熟透的)
2.
一个鸡蛋打匀成蛋液
3.
香蕉剥皮切小块
4.
切好的香蕉放入搅拌机加100ml牛奶打成糊
5.
另100ml的牛奶倒入锅里加入10g白糖开小火将糖煮化
6.
香蕉糊和放糖的牛奶倒入蛋液中拌匀,筛入面粉,搅拌均匀
7.
搅拌好的面糊最好过一次筛
8.
一小块黄油放入锅里小火煮融化
9.
将黄油倒入拌好的面糊里,再次搅拌均匀
10.
平底锅开小火,刷上薄薄一层油(不粘锅最好,不用刷油),舀一勺面糊倒入锅里摊成薄饼
11.
最后在香蕉薄饼上淋上少许炼乳
小窍门&温馨提示
我调的糊比较稀,这样出来的饼比较软
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