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榴莲芝士蛋糕
~一米爱~
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最爱吃榴莲,可吃多了还太腻,榴莲芝士蛋糕真是个好选择,第二次做了,真是美味啊!
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
榴莲
185克
奶油奶酪
250克
辅料
糖
80克
低粉
30克
鸡蛋
2个
消化饼干
120克
酸奶
200克
淡奶油
250克
黄油
50克
榴莲芝士蛋糕的做法步骤
1.
装入保鲜袋里,用擀面杖擀碎
2.
准备原料,榴莲在保鲜袋里捏碎
3.
黄油隔水融化,拌入饼干碎,放入模具底部压实
4.
奶酪放入糖搅拌,应该用手动搅拌器,因为家里没有手动搅拌器,所以用电动,隔热水打比较顺滑
5.
分次加入鸡蛋,搅拌均匀
6.
筛入低粉搅拌均匀
7.
这一步没有照照片,用搅拌机把淡奶油,酸奶,榴莲一起搅拌,加入奶酪糊中
8.
倒入模具中
9.
烤箱预热180度,上下火90分钟,水疗法
10.
烤好了,放凉,冰箱冷藏3小时
11.
脱模时,热毛巾围住,容易脱模
12.
切块时把刀放热水里烫下,切时就不爱沾了
分类:
烘焙
下午茶
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