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果酱小饼干
柠檬味烤鱼
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本来打算做玛格丽特饼干,后来一想剩下的蛋白不知道该怎么处理,干脆换个花样吧。不得不说饼干真的是最简单的烘培点心哇!!!
简单
烤
甜味
一小时
主料
无盐黄油
60克
糖粉
20克
低粉
70克
果酱
适量
全蛋液
适量
辅料
全脂奶粉
30克
果酱小饼干的做法步骤
1.
黄油室温下软化加入糖粉打发至发白体积增大
2.
分三次加入全蛋液搅打
3.
加入过筛的低粉和奶粉
4.
用刮刀将黄油和面粉压拌均匀
5.
成光滑的面团后装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟
6.
冷藏好的面团分成10克一个的圆球,轻轻压出一个小窝
7.
分类:
烘焙
饼干
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