玫瑰花凉粉

余甘果蜜的厨房

玫瑰花凉粉

玫瑰花是爱情之花，象征爱情和真挚之爱。
今天看看家里还有些玫瑰花，和白凉粉，于是做了玫瑰花煮茶，加入白凉粉，简单的做了玫瑰花凉粉。
广西的白凉粉和黑凉粉，白凉粉是果胶和卡拉胶制做而成的，夏天里可以制做后之后，加入糖水或蜂蜜，冷藏在冰箱，甜丝丝的好糖水。
食材：玫瑰花15克、白凉粉50克

配料：冰糖60克、开水1000ML、冷水150ML

主料

辅料

白凉粉50克
开水1000ML

玫瑰花凉粉的做法步骤

1.准备食材。
2.把白凉粉用150ML水开匀。
3.取三四朵玫瑰花取花瓣捏碎。
4.锅里加入约1000ML的清水烧开，加入玫瑰花煮开，泡一下，把花茶过滤一下。
5.过滤好之后，加入冰糖煮化开。
6.煮好的花茶约是1100ML左右，加入和好的白凉粉，边倒入边搅动，煮至微开。
7.准备好的模具，加入捏碎的花瓣。
8.煮好的凉粉，加入模具中，剩下的倒入其他容器中。
9.凉透定型即可，吃的时候加入一些糖水即可。

小窍门&温馨提示

1、白凉粉也可以用鱼胶粉或吉利丁片做，或白色果冻粉。

2、和开的凉粉，下锅前再搅动一下。倒入时边倒边搅动。

3、吃的时候加入些糖水更好。

分类：凉菜常见菜式粤菜儿童夏季食谱快餐

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页