鱼片粥

万山红

鱼片粥

这个鱼片粥是用来深海鲷鱼片，这种鱼片肉质紧实鲜美，而是鱼片中没有一根刺，特别适合老人和孩子吃。搭配一点蔬菜，营养也更全面。

主料

鲷鱼片200g
白米粥2碗

辅料

鱼片粥的做法步骤

1.先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的
2.用打蛋器反复搅拌，把米粒打碎
3.姜切末，胡萝卜切丝下入锅中。
4.大块鲷鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片
5.加适量的胡椒粉和盐及少许白醋，腌制5分钟。加一点点白醋能更好的去腥，而且能使鱼肉更鲜嫩。
6.在粥里加少许盐和胡椒粉
7.下入腌制好的鱼片煮2--3分钟
8.最后下几片青菜即可。我是下了点田七苗，随便什么青菜都可以，根据自己喜欢就行啦

分类：主食粥家常菜

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