泡椒牛肉丝

鸭哥哥CJ 发布

泡椒牛肉丝

泡辣椒、泡姜炒牛肉丝，不但能很好的去出牛肉的腥味，而且炒出的牛肉丝酸辣可口、肉质滑嫩，是重庆人家非常喜爱的家常菜做法

食材明细

主料

辅料

泡椒牛肉丝的做法步骤

1.牛肉洗净，切丝，用盐、料酒、豆粉码味。
2.泡辣椒、泡姜、大葱洗净，切丝。
3.开大火，炒锅加热，放油。待油温七成热时，加入泡辣椒、泡姜炒10秒钟。
4.加入牛肉丝、大葱翻炒，断生后关火。
5.装盘即可。

分类：热菜

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