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【番茄配方】马斯卡彭制作过程——经典口味也可以做出来

【番茄配方】马斯卡彭制作过程——经典口味也可以做出来

Mascarpone严格来说不能算奶酪,Mascarpone应该归类为凝结奶油,而非奶酪。就是因为他并非传统奶酪,以至于保质期短,难保存。所以市面价格小贵,而且经常没有货,很难买到。
这时番茄为广大热爱提拉米苏的亲们带来了福音,买不到马斯卡彭的时候也不用担心啦!用马斯卡彭制作配方,一样做出经典口味相同的提拉米苏哦!

主料
辅料

马斯卡彭的做法步骤

小窍门&温馨提示

注意事项:
1,配方中使用到的淡奶油要用动物性淡奶油制作。植物性的奶油会越搅越稀。
2,本配方可以制作250g的马斯卡朋奶酪,适用于制作6寸的提拉米苏。做8寸的提拉米苏的话,要用500g的马斯卡朋。
分类: 甜品
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