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鲜奶油黑芝麻吐司
香橙可米露
初级
烘焙
蒜香
三小时
主料
高粉
250克
吉士粉
15克
辅料
酵母
4克
全蛋
46克
水
125克
黄油
19克
熟黑芝麻
24克
鲜奶油
适量
配料
盐
4克
白糖
19克
奶油黑芝麻吐司的做法步骤
1.
准备材料。
2.
除黄油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全阶段。
3.
再加入黑芝麻用折叠的方法与面团混合均匀。
4.
第一次发酵至2.5倍大。
5.
排气 分割 松弛15分钟。
6.
将面团擀开。
7.
折三折后再擀开。
8.
放上打好的鲜奶油。
9.
从一头卷起来。
10.
放到吐司盒中。
11.
发酵至八分满,表面刷上蛋液,挤上蒜蓉馅(刚好有剩下的就不要浪费,没有也行)烤箱180度下层25分钟。
12.
OK....
分类:
糕点
烘焙
儿童
早餐
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